モハマはマグロの背肉を塩漬けし乾燥させたジャーキーです。海の生ハムとも呼べるような深い味わいをお楽しみ頂ける商品です。
また、モハマは、脂肪分がたいへん少ないうえ、たんぱく質やビタミンDが豊富に含まれていますので、栄養価の高い食品としても親しまれています。ダイエットをしているスポーツ選手や脂肪分を控えた食事が必要な方にもおすすめです。
Garreの製品は魚の選別、クリーニング、カッティング、真空パックにいたるまで、すべてが手作業で行われています。