熟成期間24ヶ月。金色に輝く豊富な小粒の泡が美しいカヴァ。
ほのかな酵母とフレッシュなりんごなどの果実のアロマ。口当たりはエレガントで、控えめな酸味と優しい甘みのバランスがよく、後味にカヴァ特有のオリーブのような旨みが残ります。

500年の歴史を持つロベジャ社のスパークリングワインは、自社葡萄のみを使用しています。手摘み後、素早く一番果汁のみを醗酵させています。スペインならではのセパージュを用いた事によりグラン･レセルバのようなアロマや後味を持ちつつもフレッシュ感を備えています。 後味にカヴァ特有のオリーブのような旨味が残ります。

カヴァはシャンパーニュと同じ製法で造られる、コストパフォーマンスの高いスペインのスパークリングワインです。


“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2026 銀賞受賞