フランス産新樽で16ヶ月、瓶熟成20ヶ月以上。
ビアナ周辺に広がる低収量の畑の葡萄から造られます。ビアナはD.O.Ca.リオハの中では、比較的知られていない産地ですが、この土地ならではの個性を備えた特別なワインを生み出します。
厳選されたテンプラニーリョとマスエロをステンレスタンクで20〜28℃の温度管理のもと特別に選別された酵母を使用し、発酵させます。果皮とのかもしは17日間です。
色合いは活き活きとした輝きを持つ濃いチェリーレッド。ブドウの果実味と樽熟成からのバランスが絶妙です。口当たりは力強く果実味豊かで、長い余韻を楽しめます。
優れた熟成能力を備え、長期保存にも適した一本です。