テンプラニーリョ種とマスエロ種をステンレスタンクで27℃の温度管理のもと特別に選別された酵母を使用し発酵させます。
果皮とのかもしは17日間です。アリエ（60%）とリムーザン（40%）のフランス産の新樽で24ヶ月熟成。しっかりした濃いルビー色で、ブドウの果実味と樽熟成からのバランスがすばらしいです。豊かな果実味としっかりした構成で、瓶内熟成が続いています。