140年もの歴史ある生産者が自社畑で造った、滑らかな口当たりを楽しめる赤ワイン。
自社畑のブドウで造られており、樽において3年の熟成を施し、年に2回の*澱引きを行った卵白で清澄な赤ワインです。残りの期間はボトルで熟成されます。クリアで明るいルビー色をしており、若々しい果実の香りと長く続く香りが滑らかな口当たりを楽しめます。
*「澱引き」とは　樽の底に沈んでいる、ワイン成分の一部を澱と呼び、「澱引き」は澱だけを樽に残し、上澄みを別の樽へ移してワインを清澄化する作業。