色合いは薄い金色の縁がある淡い麦わら色。洋梨などの白果実やライチのノートを思わせるしっかりとした香りで、リンゴのコンポートとフレッシュなアロマが感じられます。酸味とストラクチャーのバランスがとれたエレガントでフレッシュな味わいです。

醸造家のアンドレスは大のネコ好き。先代からのブランド「マネキネコ」を継続し、「マネキ」と「ネコ」の名前を冠したワインを造りました。
「ネコ・ブランコ」のエチケットにあしらわれているのは愛猫クリスピーノ。やや無愛想な白黒の雄猫でワイルドでわんぱくなお家の王様です。