バスク地方の美味しい白ワイン（無発泡チャコリ）。
ガストロノミーとの相性を強く意識し、味わいのクオリティーを追求したノン・エスカンシアール・チャコリです。いま話題のバスク地方の地酒です。　バスクはミシュランガイド「美食世界一」、世界で最もグルメな地域です。
5ヶ月のシュールリー。りんご、バナナ、グレープフルーツ、マンダリンなどのアロマ、酸とブドウ品種特有のビター感のバランスが際立つ、しっかりとした味わいの美味しい白ワイン。
TANTAKAは、”ひと雫、ひと雫”という意味のバスク語であり、栽培人ホアンホ・テジャエチェの熱い想いがワインになった物語です。ホアンホは、地元アルトマニャで、彼の先祖が、地場葡萄で作っていたこの土地のワインを現代に甦らせました。 また、この地アラスタリア谷は、豊かな水に恵まれています。壮麗なネルヴィオンの滝から流れ落ちる水は、同名の川となり、ビルバオの海へと旅をします。
水が産み出した緑豊かな大地のチャコリです。

タンタカ・チャコリの抜栓方法はコチラの映像をご覧ください。
「ボデガス・タンタカ・バスコ」の造り手・ホアンホさんが解説しています。