口の中でほろほろとろける、不思議な感触！
ナバーラで採れた極太のアスパラガスです。ナバーラのアスパラガスは白色、柔らかい歯触り、そして口の中で溶けてしまう程の繊維質です。寒い夜と綺麗な水、丹精込めた栽培方法のおかげで口の中に柔らかさとほろ苦さの完璧なバランスを産み出します。
また、アスパラガスはアスパラギンという特徴的な成分があり、アスパラガスの利尿作用を高めるため、体重オーバーと関係のある尿閉や高血圧を患うケースにいい影響を与えます。
スペインではそのままでも、またマヨネーズやピネグレットソースと共によく食べられています。
ナバーラのアスパラガスは原産地呼称*のクオリティーシステムの欧州連合(EU)のUNE-EN 45011の規則を順守しています。