パエリア発祥の地・バレンシアで最も愛されているワイナリー・コビニャスの赤ワイン。
Adnos(アドノス)は、その地のワイナリーで造られる最も特別なワインです。グルーポ・コビニャスが所有する10,000haの畑の中で、特別な畑の向き、土壌のタイプで区別されている二つの畑に株仕立てで植えられている樹齢約100年の非常に古いボバル品種100%から造られています。乾燥栽培で、人の介入を極力避けた、わずか5.5haのぶどう畑です。
このワインの造り手コビーニャス (Coviñas) から、
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