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チョリソー・イベリコ・ベジョータ スライス Sliced Chorizo Iberico de Bellota チョリソー・イベリコ・ベジョータ スライス Sliced Chorizo Iberico de Bellota チョリソー・イベリコ・ベジョータ スライス Sliced Chorizo Iberico de Bellota チョリソー・イベリコ・ベジョータ スライス Sliced Chorizo Iberico de Bellota
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チョリソー・イベリコ・ベジョータ スライス
Sliced Chorizo Ibérico de Bellota
ブランド/生産者/メーカー モンタラス
産地 サラマンカ
原材料名 豚肉、食塩、デキストリン、デキストロース、乳糖、ミルクプロテイン、ミルクパウダー、パプリカ、にんにく、リン酸塩(Na)、pH調整剤、発色剤(亜硫酸Na、硝酸K)
内容量 100g
賞味期限 製造後半年
保存方法 冷蔵
商品コード:310137608
価格:2,160 円(税込)
ポイント:21
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イベリコ豚の中でもどんぐりを食べて育った、最高級品のイベリコ ベジョータの肉に香辛料を加え3ヶ月間熟成しました!凝縮された脂の旨味が違います!

イベリコ・ベジョータは、スペインで生産されるイベリコ豚の中でもたいへん貴重な最高級のものです。そのベジョータ豚肉を粗引きにし、スペイン産のパプリ カ、オレガノ、ニンニク、塩を加えて腸詰め、3ヶ月間熟成乾燥させたサラミソーセージがチョリソ・イベリコ・ベジョータです。

モンタラス ラブランドのイベリコ製品は、その比類なき特徴によって我々の健康維持に役立ちます。放牧場で育ったイベリコ種豚、肥育期間中の餌及び熟成期間 中の徹底的なコントロール、これらは、高品質の製品を産むのになくてはならない絶対条件です。イベリコ豚は不飽和脂肪酸を高濃度に含みますが、この種の脂 肪酸は血液中の善玉コレステロールを増やし悪玉コレステロールを減少させる作用があります。

自由に動き回れる環境の中で育つことによっ て、この不飽和脂肪酸がまんべんなく筋肉組織に入り込み、それがイベリコ製品の白く輝く霜降りの脂となり、肉を ジューシーに、そして身体に良いものにしてくれるのです。地中海食は健康に良いと言われていますが、その根幹をなすのはオレイン酸、ビタミンE、抗酸化物 質を豊富に含むオリーブオイルです。イベリコ豚がドングリをベースとした餌を食べることによってオレイン酸を高濃度に含むようになることは実証されていま す。その上、自然な草や草の根も食べるため、これが肉に含まれる抗酸化物質の濃度を更に高めています。
スペインでは、法律でイベリコ豚の飼養、製造を厳格に統制しています。 国からの許可を受けた証明法人の検査に合格した製品のみが「イベリコ」「ベジョータ」等の呼称を使用できます。モンタラス社は創業以来、近代的で丁寧な造 りをしているためサマランカの地で品質的な評価も高く、証明法人「カリセル」のお墨付きでトレーサビリティー(生産履歴)も確定しています。

この商品はクール便での配送となります。(通常の送料にプラス210円のクール代金がかかります。)注文確認後のご注文確認メール送信時、クール便代金を追加した決済金額にてご案内いたします。
 
 
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