手摘み収穫したカベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、テンプラニーリョを使用した赤ワイン。
発酵は20日間、ステンレスタンクで25℃〜28℃で行われます。
熟成・新樽のフレンチ・オーク（アリエ、リムーザン）とアメリカン・オークで12ヶ月熟成させます。瓶熟は少なくとも24ヶ月行っています。