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シデリット700ml>Siderit London Dry Gin

商品コード:35401

価格:8,640 円(税込)

ポイント:86

ジンの消費量世界第3位でもあるスペインは世界的なジントニックブームの先駆けでもあります。楽しみ方も氷を入れたコリンズグラスにジンとトニックにレモンまたはライムのスライスを入れたベーシックなものではなく大きめのバルーングラスにハイビスカスの花びらやハーブをまとわせた飲み方がトレンドになっております。
SIDERITは非常に小さなバッチ(1度に25L)で造られ、ホウケイ酸ガラス製の分別蒸留塔で蒸留されました。また12種類のボタニカルが使用されているのが特徴です。ジンの名前にもなり、またジンの特徴を表現しているボタニカルの一つ‘ロック・ティー’(Sireritis Hissopifolia)はカンタブリア山系の高山植物で、ライ麦ベースのスピリッツに12種のボタニカルを二つに分けて分留します。連続式蒸留器には耐熱ガラスが使われ外気の余分な香りを遮断します。
【テイスティング・ノート】
・外観:透明
・香り:クミンやコリアンダーといった東洋のスパイスの香りからロック・ティーから来る青くフレッシュな香りに変化する香りのグラデーションが見事。
・味わい:ファースト・アタックは旨みがありスパイシー、様々なハーブや柑橘系のほろ苦さを感じアフターは花の甘やかさとスパイスのフィニッシュ。
・余韻:花の甘やかさとスパイスのフィニッシュ。
リリース年:2013年
シデリット 700ml
Siderit London Dry Gin
産地 カンタブリア
タイプ ロンドン・ドライ・ジン
蒸留所 Siderit, S.L.
ベース・スピリッツ ライ麦
アルコール度数 43%
蒸留回数 3回
ボタニカル ジュニパーベリー、コリアンダー、
ロック・ティー(シソ科/シデリティス属)、
カルダモン、アンゼリカ根、シナモン、
ビターオレンジピール、マンダリン、
ハイビスカス、ピンクペッパー、
マルコナ・アーモンド、アイリス・ルート
(12種)
【会社概要】
会社名:シデリット蒸留所
蒸留所Siderit, S.L.は伝統的な製法でジンやウォッカを製造するカンタブリア(スペイン北部)にある小さな蒸留所です。同社は高品質な手作りの留分を製造する前提で創設者ルーベンとデイビットの経験を持って創設されました。
【受賞暦】
●2014年世界スピリッツ・コンペティション、パッケージデザイン部門:銀メダル、商品部門:銅メダル
●IWSC2015(開催地:ロンドン)、ジン・トニック部門:金メダル
●2015年全世界コンクール(開催地:ブリュッセル)、金賞受賞