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アヒージョ・ブランコ  Ajillo Blanco アヒージョ・ブランコ  Ajillo Blanco アヒージョ・ブランコ  Ajillo Blanco
アヒージョ・ブランコ  Ajillo Blanco アヒージョ・ブランコ  Ajillo Blanco アヒージョ・ブランコ  Ajillo Blanco
 
アヒージョ・ブランコ
Ajillo Blanco
ヴィンテージ 2015
産地 カスティーリャ・イ・レオン地方
生産者 アルヴァレス・イ・ディエス
飲み口 辛口
ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィウラ
アルコール度数 12.5%
 ギフト包装について
商品コード:020006327
価格:1,620 円(税込)
ポイント:16
数量:  

【新発売】柑橘系のフレッシュなアロマに心地よい酸が特徴。バランスのとれた味わいがガーリックと素材の旨味に相性抜群!!

生産者のアルヴァレス・イ・ディエス社は、スペイン北部、カスティージャ・イ・レオン州で 丁寧に愛情を込めてワインを造っています。世界ソーヴィニヨン・ブラン・コンクールでも金賞の更に上の最高賞を獲得し、その品質の高さは世界で認められています。親日家であるオーナーは 度々来日し、自国の定番料理アヒージョが、日本で大人気なのを知りとても喜びました。そして、もっとアヒージョを楽しんで頂きたいと、このワインを造りました。アヒージョとの相性のみならず、ガーリックを用いたペペロンチーノ等にも非常によく合います。
スペインの北西部、カスティーリャ・イ・レオン地方は、スペイン国家発祥の地として歴史的にも非常に重要な土地であり、食文化やワインについてもこの土地のものを外すことは出来ません。この地方にはドゥエロ川という大きな川が横たわり、その流域に沿って上質ワインを生み出す原産地が数多く広がり、リベラ・デル・ドゥエロ、トロ、ルエダといった海外でも注目される、新進気鋭のDO産地も存在します。

 

アヒージョのレシピ
様々なアヒージョにぴったり!
マッシュルーム、エリンギ、海老、牡蠣、イカ、タコ、鶏肉、牛タン。
カルパッチョ、唐揚げ、ペペロンチーノ、エビチリ等の料理にも相性抜群!
 
 
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