いつもご利用いただき、まことにありがとうございます。
スペインを代表する祭り「サン・フェルミン祭」。今年は7月6日から15日の開催。
開催地はご存知の通り「ナバーラ」ということで週末祝日開催の試飲会は、
ナバーラの最も古いワイナリーの一つ「ボデガス・オチョア」の第2弾です。
お近くにお越しの際は、ぜひ「スペイン・グルメテリア・イ・ボデガ（銀座）」へお立ち寄りください。

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7月13日(土)・14日(日)・15日(月・祝)の試飲会は
ナバーラから「ボデガス・オチョア」のワインと、
同じくナバーラ「アスパラガス（水煮）」をお試しください。
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＜今回の試飲ワイン＞
●オチョア・ブランコ・ウヴァドブレ（白）
　（産地： ナヴァラ／ぶどう種：ヴィオニエ、ヴィウラ）
　＊香りは桃やあんず、熟した洋梨の様な甘いアロマに花のニュアンスが特徴。幅広い料理に相性抜群です。
●オチョア・ロサド（ロゼ）
　（産地： ナヴァラ／ぶどう種： ガルナッチャ・ティンタ）
　＊ガルナッチャ100%。イチゴやフランボワーズの赤果実のアロマが心地良く、優しくフレッシュな味わいです
●オチョア・レセルバ（赤）
　（産地： ナヴァラ／ぶどう種：テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン）
　＊テンプラニーリョ・アル・ムンド・コンクールで金賞を受賞。完熟した良質のブドウを選抜して造られた、まさに特別な時間を演出する赤。
●オチョア・モスカテル（白・甘口）
　（産地： ナヴァラ／ぶどう種： モスカテル）
　＊スペイン国王も太鼓判を押す、遅摘みのモスカテル・グラノ・メヌード品種（小粒のマスカット）から造られるこの甘口ワイン。

＜今回の試食＞
ナバーラのアスパラガスは白色、柔らかい歯触り、そして口の中で溶けてしまう程の繊維質です。寒い夜と綺麗な水、丹精込めた栽培方法のおかげで、ナバーラのアスパラガスは口の中に柔らかさとほろ苦さの完璧なバランスを産み出します。スペインではそのまま、またマヨネーズやピネグレットソースと共によく食べられています。
●アスパラガス水煮 瓶

＊スペイン・グルメテリア・イ・ボデガでご試飲いただいたワインを当日ご購入の場合、10％OFFとさせていただいております。
＊詳しくは、スペイン・グルメテリア・イ・ボデガ店頭にてお問い合わせください。

試飲会場「スペイン・グルメテリア・イ・ボデガ（銀座／TEL.03-6228-5350）」については公式ホームページをご参照ください。
https://spain-ginza.com/



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スペインは葡萄作付け面積世界一、ワイン生産量世界3位といわれるように、素材の葡萄にこだわった高品質のワインを産出しています。
またスペイン固有葡萄品種も豊富で、全土で400種以上の葡萄が栽培されているなど、個性の豊富さもスペインワインの魅力です。
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それでは今週も素晴らしいスペインワインをご堪能ください。


¡Salud!（サルー）


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