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ギンディージャのピンチョス

辛さほどほどの青唐辛子をワインのつまみに。

材料(6本分)
ギンディージャ 6本   ブラックオリーブ 6個
アンチョビ 6片   にんにく 1/2かけ
プチトマト 3個    
作り方
  1. プチトマトを半分に切る。
  2. 1.・アンチョビ・ブラックオリーブ・ギンディージャを1本の串に刺す。
  3. (料理研究家:田代由紀子)
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